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Crostata al Limone

Vincitrice del premio "torta più apprezzata dell'estate 2022" è questa crostata fatta con una base di frolla ed una freschissima crema al limone. A prepararla per i nostri ospiti è sempre la mia super mamma, ma il merito per avercela fatta scoprire è tutto della mia amica Ilaria che lo scorso inverno, durante una merenda a casa sua, ci ha deliziato con questa bontà. Visto che mi è stata chiesta già da diverse ospiti la condivido qui per tutte, in particolar modo per Violetta che, rientrata a casa ad Oldenburg nel nord della Germania, mi ha informato di aver già comprato al mercato i limoni per farla! Quindi non perdo tempo, ecco qui la ricetta. (L'originale è di Chiarapassion e potete trovarla qui .) Questi gli ingredienti per la Crema al limone 250 g di acqua 150 g di zucchero 30 g di fecola di patate o amido di mais 30 g di burro 1 uovo 1 limone succo circa 50 g + buccia grattugiata per la pasta frolla 300 g di farina 150 g di zucchero 150 g di burro ...

Una gentilezza a caso

"Praticate gentilezza a casaccio e atti di bellezza privi di senso" ( cit. Anne Herbert ) Questa è senza dubbio una delle mie frasi preferite e quello che sto per raccontarvi ne è un esempio perfetto. Aspettavo la signora Oliva domenica scorsa e nelle varie email dei giorni che precedono il suo arrivo mi scrive: "Hei Barbara, You know how we have to travel to reach Elba?!?!? On the 2nd of april, in the evening, we will go by train (4 hours) from our city, Brugge, in Belgium, to Amsterdam Schiphol. Sleep 1 night nearby the airport of Schiphol and on the 3th, our plane leaves at 06:00 towards Pisa, where we should land at 08:00. Then by train to Piombino and after this, the ferry to Elba....................." Domenica scorsa, quando accolgo Oliva e suo marito Edvan, finalmente all'Elba dopo 2 giorni di viaggio, noto con curiosità un tulipano fare capolino dallo zaino che Oliva aveva sulle spalle. Sbrigate le consuete formalità e 4 chiacchiere di conoscenza, Oliva ...

Aria nuova Alla Televisione

Dopo quasi 6 anni dalla ristrutturazione completa dell'appartamento Woody e Jesse, padroni di casa nella camera "alla Televisione", hanno deciso che era l'ora di scoprire nuove mete. Abbiamo così approfittato per dare un po' di aria nuova a tutta la stanza e questo è il risultato. Ah! Comunque il cowboy e la sua amica non sono andati tanto lontano e fanno tappa fissa nella libreria del soggiorno, pronti a condividere nuove avventure con chi vorrà giocare con loro!

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